ساسی بایپس معده یکی از جراحی‌ های بیماران چاق است که با هدف کاهش وزن و بهبود وضعیت سلامتی افرادی که به دلیل چاقی بی اندازهه  مشکل دارند، انجام می‌شود. این جراحی به نوعی ترکیبی از عمل اسلیو و روش های بای پس است. درست مانند عمل اسلیو یک قسمت از معده  فرد حذف شده و از شکم برداشته می شود.

در مرحله بد بخشی از انتهای روده که به دئودئوم مشهور است به بخش انتهای معده فرد متصل می شود. به این ترتیب غذای هضم شده هم از مسیر طبیعی خودش در بدن خارج می شود و هم بخش زیادی از آن مستقیما وارد روده بزرگ شده و در نتیجه آماده دفع می شود.

 جراحی در روش ساسج از طریق لاپاراسکوپی انجام می شود که موجب بهبودی سریع تر بیمار می شود.